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- 发表于：2011/9/29 10:08:17
- 来自：中国 黑龙江 齐齐哈尔
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今日早餐:酸菜肉丝面营养特点：早起煮好面条，舀几勺前晚熬好的汤料，撒上点葱花，一碗热乎乎的酸菜面就出炉了，自己在家DIY，卫生不说，还物超所值，更为重要的是，那碗面里，蕴藏着对家人最真切的关爱！
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- 发表于：2011/9/29 10:11:39
- 来自：中国 黑龙江 齐齐哈尔
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沙发
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上班族快手早餐 酸菜肉丝面的做法如下：
功效：健脾开胃
原料：地道的酸菜；里脊肉步骤与做法：
1、酸菜片薄，切丝。小米辣切段，泡姜切片待用；
2、里脊肉切细丝，加少量盐、味精码味；
3、锅里多放点油，热至九分时，下酸菜、酸萝卜、姜片、辣椒段炒香，一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好；
4、锅里放高汤或清水，大火烧开后，调小火熬十五分钟；
登录/注册后可查看大图5、等熬到满屋香气四溢时，放肉丝下锅、拨散，同时在汤里加入鸡精，盐烧一两分钟至沸开。于是，一锅酸中带辣、既鲜又香、色泽金黄的酸菜肉丝汤就熬好了；
6、早起，一边把酸菜汤烧开（时间不够可在前一晚做好汤），一边用锅子盛水煮面条。十分钟之内，盛面、加汤，面上铺上酸菜与肉丝，准保让你吃得爽性痛快。
7、十几年过去了，自己早已为人妻母，常常会怀念童年那碗酸菜面；也会在某个天气凉爽又心情愉悦的早晨，为家人做一碗酸菜肉丝面。
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- 发表于：2011/9/30 15:26:34
- 来自：中国 黑龙江 齐齐哈尔
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3楼
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